食品加工行業包括生鮮加工、熟食制作和烘焙食品等，其生產過程中的細菌污染是一個長期存在的問題，一旦處理不好會造成嚴重的后果。目前殺菌方式大多采用一些物理方式或化學品殺菌，但效果不理想。物理殺菌由于它的局限性和沒有持續性殺菌的特性，會造成食品的二次污染�；瘜W品殺菌有殘留問題存在，并且長期使用會使細菌產生耐藥性，達不到殺菌效果。所以食品加工行業細菌控制困擾企業甚至阻礙企業的發展。食品加工企業需要對每一個環節嚴格控制，才能有效的控制微生物，杜絕食品安全事件的發生。
關鍵解決方案：
迅朗提供的微生物風險控制系統解決方案核心技術為SAEW。SAEW的主要成分是次氯酸，具有高效廣譜、可降解、無殘留、綠色安全的特點，使用過程中對人體、設備、環境沒有任何傷害。 它可以殺滅各種細菌，還能夠穿透細胞膜，從內部進行氧化，從而殺死生物膜并使其脫落
食品生產過程殺菌：
· SAEW可以投加到生產用水的管道內，可以徹底清除廠區供水系統中已有的生物膜，使生產用水達到無菌狀態，為后續的殺菌環節減緩壓力，徹底解決細菌通過生產用水給食品加工造成的二次污染問題。
· SAEW對果蔬等原材料的浸泡沖洗殺菌，時間5-10分鐘，可以徹底殺滅表面微生物，保障食品安全，而且不會改變果蔬口味，無殘留問題。
· SAEW殺菌溶液浸泡10分鐘，可以把砧板、刀具等工器具上附著的生物膜完全清除，并且不會造成腐蝕。
· SAEW殺菌溶液可以用于人員洗手，殺菌快速、徹底，對皮膚、指甲沒有絲毫傷害。
食品存儲過程殺菌：
· SAEW殺菌溶液可以用于食品包裝表面噴霧殺菌，可以徹底去除表面微生物，延長食品保質期。
· SAEW殺菌溶液可以用于倉儲環境噴霧殺菌，殺菌高效，持久性強，一天噴2次即可殺滅李斯特菌等致病菌，達到消毒要求，并且可以帶人、動物、食品直接進行噴霧殺菌，高效安全。
通過迅朗提供的微生物風險控制工藝工程系統解決方案我們可以做到：
1. 生產用水、生產環境、人員及工器具等殺菌，殺菌高效、徹底、廣譜，優于行業標準；
2. 徹底清除工器具表面生物膜；
3. 用低濃度的SAEW殺菌溶液殺菌其結果比高濃度的次氯酸鈉降低2-3個數量級；
4. 溶液殺菌后可以完全降解，無殘留，遠離化學品，給消費者提供綠色食品。
| 應用領域 | ||
| 產業 | 用途 | 領域 |
| 食品加工業 | 調味品、魚貝類、肉品、酒類、 味噌及醬油、乳制品、甜品、飲料 |
食品殺菌、冷凍運輸、牧場、冷卻水、設備殺菌、容器殺菌 洗手、清掃、衣物殺菌、浴廁清洗消毒 |
| 服務業 | 食品零售、酒店賓館、溫泉會所、 公共浴場、水療館、健身中心、游泳池、 寵物醫院、動物園、大眾運輸 |
品殺菌、生鮮食品保濕、餐具和器具殺菌、浴室殺菌 游泳池水殺菌、客房殺菌除臭、動物身體洗凈 展示間殺菌除臭、浴廁清潔 |
| 農 業 | 果園、園藝設備、菇類栽培、畜產 花卉、植物工廠、觀光農場 |
種苗殺菌、蔬果殺菌、廠內清掃、疾病預防 菇類栽培輔助、加濕、噴霧冷卻、動物身體清洗、除臭 |
| 漁業 | 魚類養殖場、加工廠、貯存場 運輸、漁船 |
魚貝類殺菌、冷卻水、保鮮、冷凍、魚類養殖場殺菌 運輸設備殺菌、工作區清潔 |
| 公共衛生業 | 醫療設施、救護車、養老院、托兒所 護理設備租賃 |
廚房衛生管理、浴廁清潔、除臭、起居室清掃 手部殺菌、加濕、浴廁清潔、護理設備殺菌 |
| 水與空氣處理 | 自來水場、廢水處理、中央冷卻塔殺 菌處理 |
供水殺菌、廢水殺菌、室內空氣殺菌除臭、中央 冷卻塔的清洗殺菌 |
| 其他 | 公園維護、廢棄物處理、畜舍 | 景點水源殺菌、室外冷卻、室外除污、廢棄物防臭 動物洗凈、防臭 |
